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興慶區2023年新收獲小麥質量調查報告

          發布日期:2023-08-14      
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興慶區2023年新收獲小麥質量調查報告

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為全面掌握2023年我區新收獲小麥質量狀況,加強糧食質量安全風險防控,科學評價糧食質量狀況,根據自治區糧食和物資儲備局、銀川市糧食和物資儲備局要求,區糧食和物資儲備局在小麥收獲后第一時間開展扦樣工作,整個扦樣過程引入糧食質量安全溯源監測系統,使用GPRS定位系統定位,確保了樣品真實性、代表性和可追溯性。采集的樣品在寧夏回族自治區糧油產品質量檢測中心進行了常規質量等級的集中會檢,檢測指標為國家規定的容重、千粒重、不完善粒、硬度指數、濕面筋含量、粗蛋白質等質量指標。

一、質量調查范圍及品種

2023年全區共采集樣品6份,自治區級樣品5份、市級樣品1份,涉及4個鄉鎮6個行政村,采集樣品品種主要有寧春4號、51號及永良4號等。

二、質量調查數據分析

根據自治區質量調查數據反饋:興慶區整體質量較好,平均值達到一等以上。采集樣品6份,涉及4個鄉鎮6個行政村。容重平均值794g/L,較上年增加4g/L,變幅766g/L~814g/L;一等至三等比例分別60.0%、20.0%、20.0%,中等以上占100.0%,一等、中等以上比例均與上年持平。千粒重平均值45.3g,較上年減少0.5g,變幅43.0g~48.6g。不完善粒率平均值1.2%,較上年降低1.4個百分點,變幅0.3%~3.4%,一等(≤6.0%)的比例為100%,與上年持平。硬度指數平均值63.0,較上年下降0.2,變幅60.6~66.1。內在品質方面:籽粒濕面筋含量平均值27.4%,變幅24.9%~28.7%。粗蛋白質含量平均值13.2%,變幅12.2%~13.8%。濕面筋含量、粗蛋白質含量均較上年有所提高。大新鎮新水橋村、月牙湖鄉海陶南村種植的寧春4號和掌政鎮楊家寨村寧春54號容重均達到800g/L以上,表現好。


?銀川市興慶區發展和改革局

???????????????????????????????????????????????2023年8月14日

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